I nostri valori

Vini tipici del nostro territorio

Crediamo nelle grandi potenzialità dei vitigni autoctoni di Langa e Monferrato, quali Moscato, Barbera, Dolcetto.

Vogliamo che siano l’ espressione del terreno su cui sono coltivati, del microclima, delle tradizioni e della cultura di queste nostre meravigliose zone, entrate a far parte del Patrimonio mondiale dell' Umanità.

Qualità e rispetto dell’ambiente

La ricerca della qualità assoluta di ciascun vino è la nostra mission aziendale. Al fine di raggiungerla ci concentriamo da principio sull’attenta e scrupolosa lavorazione del vigneto praticando ad esempio la vendemmia verde qualora vi sia una quantità d’uva eccessiva che renda difficile la maturazione e successivamente vendemmiando solo quando si raggiunge il miglior equilibro di vari componenti tra i quali il grado zuccherino, l’acidità, gli aromi ecc.ecc.

Poniamo molta cura al rispetto dell’ambiente, aderendo alle misure di salvaguardia dell’ecosistema della regione Piemonte, tra cui prima fra tutte la lotta integrata che limita drasticamente la possibilità di utilizzare fitofarmaci in vigneto prediligendo ogni volta che sia possibile l’utilizzo di metodi di lotta naturali e biologici.  Siamo convinti che con il nostro lavoro nei vigneti siamo i primi tutori del meraviglioso territorio in cui operiamo.

La vinificazione avviene con tecnologie all’avanguardia, ma sempre nel rispetto della tradizione in modo da valorizzare al meglio nei nostri vini le peculiarità che derivano dall’uva.